Пирог или кекс из тыквы рецепт в мультиварке. Тыквенный пирог в мультиварке Тыквенный пирог в мультиварке. Видео

У вас залежалась тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Предлагаю испечь очень вкусный кекс с тыквенным пюре в мультиварке. Кекс получается слегка влажный, очень мягкий, нежный. Специфического вкуса тыквы в нём нет. Те, кто не любит тыкву, даже не догадаются о её наличии в этой ароматной выпечке. По желанию в тесто можно […]

Ингредиенты

250 грамм пюре из тыквы (около 350 грамм сырой очищенной тыквы)
2 яйца1 стакан сахара
1/3 чайной ложки соли
100 мл рафинированного растительного масла
250 грамм пшеничной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
Цедра 1 лимона или апельсина
Добавки в тесто по желанию: изюм (50 грамм) или корица (1 чайная ложка)

2 столовых ложки сахара
4 столовых ложки молока
2 столовых ложки какао порошка
50 грамм сливочного масла
40 грамм орехов для посыпки

Как приготовить кекс с тыквенным пюре в мультиварке:

Для начала приготовим тыквенное пюре. Для получения пюре сырой тыквы надо взять примерно в полтора раза больше, она уварится и перетрётся. Тыкву очистим, порежем крупно и отварим до мягкости. Я варила в мультиварке на пару 10 минут.

Можно отварить в воде в обычной кастрюле на плите, или приготовить в микроволновке. Главное, чтобы тыква стала достаточно мягкой. Если вы варили тыкву в воде, то после окончания варки дайте тыкве обсохнуть и стечь лишней воде.

При помощи блендера превратить тыкву в однородное пюре и немного остудить.

С апельсина или лимона снимаем цедру.

Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью.

Затем добавляем к ним тыквенное пюре, растительное масло, цитрусовую цедру. Перемешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

Если будете добавлять корицу, её также надо предварительно смешать с мукой. Промытый и обсушенный изюм добавляют в тесто после размешивания муки. Тесто получается не очень густое.

Чашу мультиварки смазываем любым маслом, выкладываем в неё тесто, включаем программу «выпечка» на 60 минут.

Готовим тыквенный кекс в мультиварке до сигнала.

После сигнала вынимаем кекс из мультиварки при помощи поддона для варки на пару. Остужаем.

Кекс уже готов к употреблению, можно его есть, он очень вкусен и так. А можно посыпать сверху сахарной пудрой. А если вам не лень потратить ещё две минуты, то рекомендую приготовить шоколадную глазурь, которая оттенит вкус кекса и сделает его ярче.

Для глазури соединим в ковшике сахар, какао, молоко и сливочное масло.

Простой, пряный тыквенный кекс, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет для завтрака или перекуса. На мой вкус, джем станет прекрасным дополнением к этому кексу, хотя мы его ели так. А на второй день он мне намного больше понравился.

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного кекса в мультиварке потребуется:

мука - 2 стакана;
сахар - 3/4-1 стакан;
масло растительное - 2/3 стакана;
яйцо куриное - 2 шт.;
тыквенное пюре - 280 г;
корица - 1 ч. л.;
орех мускатный - 1/4 ч. л.;
имбирь (сухой, молотый) - 1/4 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
соль - 1/4 ч. л.

Для глазури :
сахарная пудра - 1 стакан;
лимонный сок - 1-2 ст. л.

Этапы приготовления

Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистила, нарезала небольшими кубиками, налила в кастрюлю немного воды, положила тыкву и сварила до готовности (до мягкости), если осталась вода, то слейте. Приготовленную тыкву пюрировала блендером. Тыквенное пюре хранится в холодильнике около 1 недели.

В масляную массу по одному ввела яйца, постоянно взбивая.

Соединила сухие ингредиенты с тыквенной массой, перемешала. Вылила тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой чашу мультиварки. Выпекала тыквенный кекс в режиме "Выпечка" около 40-50 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

тыква - 200 г;
мука - 280 г;
кефир - 200 мл;
сахар - 170 г;
яйца - 3 шт.;
подсолнечное масло - 100 мл;
изюм - 80 г;
какао-порошок - 1,5 стол. ложки;
сода - 1 чайн. ложка;
ванилин - щепотка;
соль - щепотка.

Время приготовления - 2 часа 15 минут.

Выход - 6 порций.

Выпечка с фруктами всем привычна, и ею трудно кого-нибудь удивить. А вот овощи в сладкой выпечке используются намного реже, и напрасно. Ведь они обогащают пироги, кексы или печенье витаминами и полезной клетчаткой, придают им оригинальный вкус. Попробуйте поэкспериментировать и испечь тыквенный кекс, рецепт с фото пошагово которого приведён ниже. Добавление в тесто изюма, ванилина и какао помогает "замаскировать" тыкву, если вдруг кто-то из домашних не слишком любит этот овощ. Можно испечь кекс в духовке, но если есть такая возможность, то сделайте кекс из тыквы (рецепт с фото) в мультиварке. Благодаря особенностям приготовления в этой "чудо-кастрюльке" он получается очень мягким и вкусным.

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке - рецепт с фото

Подобрать все продукты, перечисленные в ингредиентах, и необходимые для приготовления кекса с тыквой на кефире. В перечне продуктов указан вес уже очищенной тыквы. Подсолнечное масло нужно взять без запаха, т.е. рафинированное. В тыквенный кекс с изюмом можно также добавить курагу и орехи.

Для приготовления кекса из тыквы с изюмом сначала надо подготовить изюм и тыкву. Изюм нужно тщательно вымыть горячей водой, затем залить на 20 минут кипячёной водой. Тыкву надо очистить от кожуры и семечек, после чего потереть на крупную тёрку.

Чтобы приготовить пышный и очень вкусный кекс с тыквой в мультиварке, надо отдельно подготовить жидкие и сухие компоненты. Для этого нужно яйца взбить миксером до состояния густой пены. Затем, не переставая взбивать, постепенно подсыпать к ним сахар и продолжать взбивать до тех пор, пока пена станет намного светлее и существенно увеличится в объёме. В миску вылить кефир и подсолнечное масло.

Затем хорошенько перемешать эти компоненты, после чего добавить взбитые яйца и ещё раз перемешать. Теперь можно подготовить сухие компоненты. В отдельную ёмкость просеять муку и какао, добавить соль, ванилин и соду. Всё хорошо перемешать. Постепенно подсыпать сухие компоненты в жидкие. Хорошенько размешать, чтобы тесто стало полностью однородным.

С изюма слить воду, слегка обсушить его салфеткой и выложить в тесто. С натёртой тыквы отжать выделившийся сок, потом добавить тыкву в тесто.

Всё хорошенько перемешать. Чашу мультиварки слегка смазать подсолнечным маслом. Затем вылить в неё тесто.

В меню выбрать программу "Выпечка", таймер установить на 1 ч 15 мин. После звукового сигнала об окончании работы программы оставить кекс на кефире с тыквой на режиме "Подогрев" ещё на 15-20 минут. Затем достать чашу и дать кексу остыть прямо в ней. После этого переложить его на блюдо с помощью контейнера для варки на пару. Когда кекс окончательно остынет, его верх можно присыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить кекс из тыквы в мультиварке в домашних условиях. Как видите, испечь такой простой кекс с тыквой, рецепт с фото которого изложен выше, не составляет никакого труда.

Желаем приятного аппетита!

К сожалению, тыква не пользуется в кулинарии слишком большой популярностью. Между тем, из этого продукта можно приготовить множество блюд. Супы, каши, вторые блюда, десерты, соусы – это далеко не весь перечень того, что можно сделать из яркой, сочной и ароматной тыквы. Если вы отдаете предпочтение здоровой и полезной пище, или же просто любите этот овощ за его вкус и свежий душистый запах, то наша статья написана именно для вас. Тут вы найдете интересные рецепты блюд из тыквы, которые можно приготовить в мультиварке Панасоник.

Малая калорийность и способность быстро усваиваться организмом делают это блюдо настоящей находкой для приверженцев диетического питания. Продукты, которые понадобятся для приготовления супа из тыквы в мультиварке Панасоник, описаны ниже:

тыква – 0,5 кг;
курятина – 0,5 кг;
картофель – 2-3 шт.;
лук – 2 головки;
сливочное масло – 30 г;
сельдерей – 1 шт.;
молотый мускатный орех – по вкусу;
соль, черный перец.

Давайте рассмотрим подробнее этапы приготовления супа из курицы и тыквы в мультиварке Панасоник:

Обмойте куриное мясо, погрузите его в емкость мультиварки и залейте водой. Включите режим «Суп» и варите бульон в течение 2 часов. Когда вода закипит, снимите пену и посолите бульон.
Когда процесс подойдет к концу, выньте курятину и положите на тарелку остывать. Бульон на время перелейте в кастрюлю.
Очистите картофель, лук и тыкву. Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками. В освободившуюся емкость прибора положите кусочек сливочного масла и включите режим «Жарка». Когда масло растает, всыпьте в чашу лук и пассеруйте его 5 минут. Потом положите в мультиварку картошку и обжаривайте ее еще минут 10. Затем добавьте тыкву и готовьте овощи в том же режиме еще 10 минут.
Влейте небольшое количество бульона, закройте крышку и тушите продукты 30 минут.
Когда картошка и тыква станут совсем мягкими, переложите массу из мультиварки в подходящую посудину и при помощи погружного блендера превратите продукты в однородное пюре.
Выложите пюре обратно в чашу прибора и разбавьте оставшимся бульоном до нужной вам консистенции. Добавьте измельченную зелень сельдерея, перец, мускатный орех и при необходимости соль. Отварное мясо разберите руками на кусочки и также положите в блюдо.
Включите технику в режим «Тушение» и готовьте суп из тыквы в мультиварке Панасоник 20 минут.

Легкий диетический супчик из тыквы в мультиварке Панасоник готов. Приятного вам аппетита.

Запеканка из яблок и тыквы в мультиварке Панасоник

Детей так трудно заставить съесть то, что им не нравится. Вот и тыква, не смотря на всю ее пользу, не входит в список любимых детских продуктов. Находчивым мамам может пригодиться наш рецепт яблочно-тыквенной запеканки, которую можно испечь в мультиварке Панасоник. Рецепт этот простой и быстрый, а блюдо получается полезным и, что немаловажно, вкусным. Чтоб сделать запеканку из яблок и тыквы в мультиварке Панасоник, вам понадобятся такие продукты:

яблоки сладкие – 4 шт.;
тыква – 1 кг;
сметана – 200 г;
яйца – 3 шт.;
молоко – 250 г;
манная крупа – ½ стакана;
сахар – ½ стакана;
сливочное масло – 50 г;
соль – на кончике ножа.

Рецепт приготовления запеканки из яблок и тыквы в мультиварке Панасоник мы приведем в виде последовательности действий:

Манку высыпьте в глубокую миску и залейте половиной молока. Оставьте крупу на полчаса разбухнуть.
С тыквы срежьте твердую кожуру, мякоть измельчите на терке. Положите тыкву в мультиварку, влейте оставшееся молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Включите программу «Тушение» и готовьте тыкву в мультиварке Панасоник 30 минут.
С яблок снимите кожицу и удалите сердцевинки. Натрите фрукты на терке и переложите в мультиварочную чашу с тыквой. Готовьте ингредиенты еще 10 минут, затем откройте крышку и дайте продуктам остыть.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите с сахаром, в белки добавьте немного соли и взбейте их миксером в стойкую пену.
Готовую тыквенную массу соедините в отдельной емкости с разбухшей манной крупой и желтками. Перемешайте продукты, затем добавьте к ним белки и аккуратно вымесите однородное тесто.
Емкость прибора вымойте и протрите насухо. Смажьте небольшим количеством масла и выложите тыквенное тесто. Разровняйте его ложкой, включите программу «Выпечка» и готовьте запеканку из яблок и тыквы в мультиварке Панасоник 30-40 минут.

Остывшую запеканку разрежьте на части. Подавайте на стол вместе со сметаной.

Мясное рагу с пивом и тыквой в мультиварке Панасоник

Необычное и вкусное рагу с тыквой в мультиварке Панасоник – замечательное блюдо для осеннего меню. Яркие овощи, нежное мясо и необычное сочетание специй порадуют своим вкусом и поднимут настроение. Список ингредиентов перед вами:

говядина – 0,5 кг;
лук – 2 головки;
тыква – 0,5 кг;
морковка – 1 шт.;
сливочное масло – 50 г;
темное пиво – 0,5 л;
сахар – 1 ч.л.;
корица – 0,5 ч.л.;
чеснок – 3-4 зубчика;
лавровый лист – 1 шт.;
соль, черный перец.

Этапы приготовления мясного рагу с тыквой в мультиварке Панасоник:

Очистите лук и нашинкуйте полукольцами. Мясо обмойте, срежьте все жилки и измельчите филе кубиками.
В мультиварочную форму положите сливочное масло, растопите его, выбрав на панели программу «Жарка».
Говядину подсолите и присыпьте черным перцем. Выложите кусочки в горячее масло и обжаривайте в течение 15 минут, несколько раз перемешивая.
Затем опустите в чашу прибора нашинкованный лук и измельченный чеснок. Всыпьте сахар и корицу, положите лавровый лист.
Влейте в емкость пиво, активируйте режим «Тушение» и готовьте мясо в течение 1,5 часов.
За это время очистите морковку и тыкву, нарежьте их небольшими кубиками.
Через 1,5 часа откройте крышку прибора и положите в блюдо морковь с тыквой. Не меняя режима, тушите рагу с тыквой в мультиварке Панасоник еще 30 минут.

Это блюдо замечательно сочетается с рисовым или картофельным гарниром, а, настоявшись в течение суток, оно становится еще вкуснее. Приятного вам аппетита.

Кекс из тыквы в мультиварке Панасоник

Сладкая выпечка с тыквой получается просто замечательной. Вкус, цвет, аромат – все это пробуждает аппетит, заставляя наслаждаться каждым съеденным кусочком. Для любителей выпечки мы подготовили рецепт тыквенного кекса в мультиварке Панасоник. Список необходимых ингредиентов изложен ниже:

тыква – 200 г;
мука – 150 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 120 г;
орехи грецкие – 0,5 стакана;
сода – 1 ч.л.;
лимонный сок или уксус – 2 ч.л.

Глазурь для тыквенного кекса готовится из таких продуктов:

лимонный сок – 1 ст.л.;
апельсиновый сок – 2 ст.л.;
сахарная пудра – 4 ст.л.

Готовим кекс с тыквой в мультиварке Панасоник:

Грецкие орехи слегка обжарьте на сковородке и раскрошите на кусочки. Тыкву очистите от кожуры и семечек, натрите на мелкой терке.
Яйца взбейте миксером в пену. Введите сахар и продолжайте взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
Соду погасите уксусом или лимонным соком, муку просейте. Всыпьте муку в яичную смесь, еще раз взбейте тесто до однородного состояния.
Затем добавьте в массу тертую тыкву и орехи, перемешайте все ложкой.
Форму прибора смажьте маслом, посыпьте мукой. Выложите на дно тесто и разровняйте его. Включите режим «Выпечка» и готовьте кекс с тыквой в мультиварке Панасоник в течение 1 часа.
Готовый кекс проколите зубочисткой и убедитесь, что он пропекся. Остудите его немного и извлеките из чаши.
Сахарную пудру соедините с соком лимона и апельсина, перемешайте массу и намажьте на кекс. Когда глазурь застынет, разделите десерт на кусочки и подавайте к чаю.

Тыквенный суп с копченой рыбой в мультиварке Панасоник

Удивительно, насколько универсальным овощем является тыква. Сочетать ее можно практически с чем угодно. В нижеописанном рецепте мы расскажем вам, как приготовить тыквенный крем-суп с копченой рыбой. Попробуйте и оцените новый необычный вкус подобного блюда. Для приготовления такого супа из тыквы в мультиварке Панасоник вам понадобится:

Способ приготовления супа из тыквы с рыбой в мультиварке Панасоник:

Подготовьте морковь, тыкву, лук и картошку, очистив их и вымыв под краном. Нашинкуйте продукты кубиками и сложите в чашу мультиварки. Залейте водой, подсолите, включите программу «Суп» и варите ингредиенты в течение 20 минут.
Окуните томаты на минуту в кипяток, а затем в холодную воду. Снимите с них пленку и нарежьте кубиками.
Мясо рыбы отделите от костей и кожицы. Половину филе нарежьте крупными кусочками, а вторую часть измельчите кубиками.
Извлеките из мультиварки отварные овощи и положите их в чашу блендера. Туда же добавьте томаты и превратите ингредиенты в однородное пюре.
Слейте воду из чаши мультиварки. Выложите в освободившуюся емкость овощное пюре, добавьте мелкие кусочки рыбы, сливки, соль и специи. Активировав режим «Суп», варите суп из тыквы в мультиварке Панасоник 10 минут. Затем отключите прибор и оставьте блюдо на 15-20 минут настояться.

Готовый суп разлейте по порциям, в каждую тарелку положите крупный кусочек рыбы. Сверху украсьте блюдо любимой зеленью.

Тыква в мультиварке Панасоник. Видео

Сытный, вкусный тыквенный пирог — полезное лакомство. Очень быстро его можно приготовить в домашних условиях в мультиварке, проще некуда!

Ароматный, нежный и невероятно вкусный — именно таким получается тыквенный пирог, приготовленный в мультиварке по этому рецепту. Он отлично подойдет к вечернему чаепитию в семейном кругу. Приготовьте эту потрясающую выпечку с тыквой, порадуйте себя и своих близких.

тыква — 600-700 г (или 250 г тыквенного пюре);
кефир или ряженка — 200 мл;
сахар — 200 г;
мука пшеничная — 400-500 г;
яйца — 2 шт.;
разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.;
сливочное масло — 5-10 г (для смазывания чаши мультиварки).

Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Выпечка» на 60 минут, затем оставить на подогреве еще на 15 минут. Извлечь тыквенный пирог из чаши при помощи «корзинки» для варки на пару.

Рецепт 2: пирог на кефире из тыквы в домашних условиях

Можно сказать, что это рецепт выпечки на скорую руку, так как практически все, что можно испечь в мультиварке, готовится быстро и легко. Кроме того, практически не бывает случаев, что выпечка в мультиварке не поднимается или остается непропеченной.

Стаканы я всегда использую 200 мл. Кефир берем комнатной температуры, а массы тыквы указана в уже очищенном виде. Готовый тыквенный пирог можно присыпать сахарной пудрой, но это по желанию.

кефир — 200 мл
сахар — 1 стакан
яйца куриные — 2 шт
мука пшеничная — 2,5 стакана
тыква — 200 гр
сода пищевая — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
масло подсолнечное — 1 ч.л.
апельсиновая цедра — 1 ст.л.

Вначале нужно размягчить очищенную тыкву, но это не обязательно. Мы можете запечь ее в духовке, отварить в небольшом количестве воды или приготовить на пару (я запекала). Кладем кусочки тыквы в блендер, засыпаем сахаром, добавляем цедру апельсина и все взбиваем до однородности.

В зависимости от насыщенности окраса тыквы цвет однородной сладкой массы может различаться. К примеру, насыщенная оранжевая тыква дает очень красивый яркий цвет, а более бледная – не такой активный. Но от этого вкус не меняется.

Добавляем к кефиру тыквенную массу, яйца, корицу и сок лимона. Перемешиваем все.

Готовим пирог с тыквой на режиме Выпечка 1 час 20 минут. У меня мультиварка мощностью 700 Вт, это время для нее. Если у вас прибор более мощный, сократите время выпекания пирога минут на 10-15. После часа можно открыть крышку и проверить готовность выпечки деревянной шпажкой или зубочисткой.

Когда тыквенный пирог будет готов, вынимаем его из чаши с помощью вставки для приготовления на пару. Полностью остужаем и подаем к столу.

Завариваем чай или наливаем стаканчик молока и отрезаем себе кусочек пирога. Кстати, советую вам также попробовать еще один легкий рецепт домашней выпечки - самый простой бисквит в мультиварке . Его можно скушать просто так с чаем или приготовить на его основе домашний тортик.

Рецепт 3: тыквенный пирог с корицей в мультиварке

Пирог из тыквы в мультиварке получается достаточно пышным и хорошо пропеченным внутри. С такой выпечкой можно не только устроить домашнее чаепитие, но и встретить гостей – разрезав пирог на два коржа и пропитав кремом (отлично подойдет сметанный) либо просто джемом, можно получить настоящий тыквенный торт! Вы и ваши гости будете в восторге.

1,5 мультистакана измельченной тыквы
2 мультистакана сахара
1/3 мультистакана растительного масла (120 мл)
2,5 мультистакана муки
2 яйца 0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. сухого молотого имбиря
щепотка мускатного ореха

Для начала нужно измельчить тыкву. Так как в моей семье к тыкве относятся благосклонно, то я ее просто натираю, используя при этом мелкую терку.

Если же вы хотите скрыть присутствие яркого овоща в выпечке, тогда измельчите тыкву в процессоре. В итоге тыквенной массы должно получиться примерно 1,5 мультистакана (стакан наполняйте, плотно утрамбовывая тыковку).

Следующее, что нужно сделать, так это взбить миксером яйца с сахаром, пока масса не побелеет.

Затем добавить измельченную тыкву и перемешать.

Влить растительное масло. Для выпечки масло лучше использовать без запаха.

Осталось добавить муку и специи. Муку с солью и разрыхлителем следует вводить в тесто, обязательно предварительно просеивая.

Всю массу хорошенько перемешать до исчезновения комочков и всыпать специи (если какие-то из предложенных мною пряностей вам не по душе, то вполне можно обойтись и без них, или заменить их цедрой апельсина либо лимона).

Полученное тесто выложить в чашу мультиварки, смазав ее предварительно растительным маслом, и оставить выпекаться.

Для приготовления пирога с тыквой в мультиварке я выбираю программу «выпечка» с температурным режимом 150 градусов. В моей мультиварке (у меня PHILIPS HD3077/40), как правило, пирог пропекается за 45 минут, но чтобы в этом убедиться, я проверяю его на готовность, проткнув деревянной шпажкой. Все, пирог с тыквой в мультиварке готов.

Испеченному тыквенному пирогу нужно дать сначала немного остыть в чаше, а затем извлечь его, перевернув на контейнер для варки на пару.

Как только пирог полностью остыл, его можно сверху украсить, посыпав, как я, сахарной пудрой, или же по желанию полить шоколадной глазурью. В любом случае будет очень вкусно! У меня была красивая салфеточка, я положила ее на пирог, а затем посыпала пудрой, получился потрясающий узор!

А теперь порционные куски пирога разложить по тарелочкам, скорее заваривать чай и звать всех к столу.

Вот какой замечательный и солнечный у нас получился тыквенный пирог в мультиварке. Приятного чаепития!

Когда вы опробуете этот рецепт тыквенного пирога, приготовив его в своей мультиварке, то убедитесь, насколько вкусной получается выпечка с тыквой. Нежный, мягкий и сочный пирог с необыкновенным вкусом будет уместен к домашнему чаепитию и для встречи гостей.

Рецепт 4: как приготовить в мультиварке тыквенный пирог

сахар – 1,5 стакана;
яйца куриные – 3 шт.;
тыква – 300 грамм;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
мука – 1,5 стакана;
растительное масло без запаха – 7 ст. ложек;
соль – щепотка.

Взбиваем в пену куриные яйца.

Добавляем сахарный песок и продолжаем взбивать миксером до образования светлой густой массы без кристаллов сахара. Добавим щепотку соли.

Вот так выглядит эта яично-сахарная масса. Она пышная и светлая.

Добавляем разрыхлитель в муку. Перемешиваем эти два сухих компонента. Затем муку просеиваем и всыпаем ее в тесто для пирога.

Вливаем в полученное тесто растительное масло. Перемешиваем тщательно.

Осталось добавить главный ингредиент – тыкву. Для этого берем мякоть тыквы. Натираем ее на мелкой терке, образуя кашицу. Отживаем сок тыквы. Добавляем ее без лишней жидкости в тесто. Перемешиваем. Тесто готово для выпечки пирога из тыквы.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее готовое тесто. Устанавливаем режим Выпечка 60 минут.

После окончания программы открываем крышку мультиварки и подождем, пока изделие слегка остынет. Затем вынимаем пирог

Теперь ждем, пока приготовленный пирог из тыквы в мультиварке остынет основательно. Для этого лучше всего перевернуть его на паровую корзину и оставить охлаждаться. После чего переложить на блюдо.

Чтобы тыквенный пирог выглядел эффектней, стоит притрусить его сахарной пудрой. Для этого берем ситечко и сквозь него сыплем пудру. Таким образом, она распределится равномерно по всей поверхности пирога, украсив его и сделав еще слаще.

По желанию можно вместо сахарной пудры использовать для оформления пирога какую-нибудь глазурь, например, шоколадную. Также такое изделие можно полить простым растопленным шоколадом, белым или черным. Украшение тыквенного пирога – это ваша фантазия. Чем красивее он будет, тем ярче будет ваше чаепитие.

Выпекался этот тыквенный пирог в мультиварке Редмонд. Однако качество данной выпечки не зависит от производителя и модели мультиварки, главное, чтобы в ней был режим Выпечка. Остается пожелать вам приятной чайной церемонии вместе с тыквенным пирогом.

Рецепт 5, пошаговый: тыквенный пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт вкусного и ароматного пирога с тыквой, который я выпекала в мультиварке, но можно печь и в духовке.

Чтобы приготовить тыквенный пирог в духовке, разогреваем ее до 170-180 градусов и выпекаем до готовности (пока зубочистка не будет сухая).

Сахар — 1,5 стакана
Яйца — 3 шт.
Тыква — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Мука — 1,5 стакана
Масло растительное — 7 ст. ложек
Для украшения:
Пудра сахарная
Сахар ванильный
Клюква

Яйца взбиваем, не отделяя желтки от белков, на большой скорости до густой пены.

Частями вводим сахар и взбиваем до частичного растворения. Добавляем соль.

Постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Добавляем масло и взбиваем тесто миксером.

Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Натираем на очень мелкой терке и отправляем в тесто. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Готовим тыквенный пирог в режиме «Выпечка» 60 минут.

Пирог с тыквой готов.

Присыпаем тыквенный пирог сахарной пудрой и перемолотым ванильным сахаром. Украшаем клюквой.

Рецепт 6: сладкий пирог из тыквы со сгущенкой в мультиварке

Поскольку в пиpоге пpисутствует сгущенное молоко, он получается достаточно сладким. А еще цвет пиpога может ваpьиpовать от желтого до глубокого оpанжевого. Это напpямую будет зависеть от соpта тыквы, ее цвета. На мой взгляд, сочетание pассыпчатого теста и тыквенной начинки достаточно интеpесное, поэтому советую вам попpобовать.

Для теста:

Мука – 250 гp.
Масло сливочное – 150 гp.
Соль – ¼ ч.л.
Вода холодная – 4 ст.л.

Для начинки:

Тыква – весом пpимеpно 800-900 гp. (тыквенного пюpе должно получиться 400-450 гp.)
Сахаp – 50 гp.
Яйца – 2 шт.
Сгущенное молоко – 0,5 банки.
Коpица молотая – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Мускатный оpех – ¼ ч.л.
Имбиpь сухой – ¼ ч.л.
Сок ½ лимона

Готовлю тесто для пиpога. В глубокую миску кладу сливочное масло, наpезанное небольшими кусочками. Всыпаю муку и соль. Растиpаю кончиками пальцев до обpазования кpошки. Вливаю холодную воду и быстpо замешиваю мягкое эластичное тесто.

Чашу мультиваpки выстилаю полосами пекаpской бумаги, чтобы потом было удобно вынуть пиpог.

Кладу в чашу тесто и пальцами pасталкиваю его по дну чаши. Фоpмиpую боpтики (высотой 3 см). В нескольких местах пpотыкаю вилкой. Убиpаю чашу в холодильник.

Дальше готовлю тыквенное пюpе. Тыкву чищу, удаляю семечки, pежу небольшими кусочками. Кладу в кастpюлю, заливаю водой, ставлю на огонь и ваpю до мягкости (она должна легко пpотыкаться ножом, как ваpеная каpтошка).

Воду сливаю. Можно подеpжать тыкву еще минут 10 в дуpшлаге, чтобы стекла вся жидкость. Чем меньше жидкости останется, тем плотней будет начинка. Затем пюpиpую тыкву блендеpом.

Готовое пюpе остужаю (если в гоpячее тыквенное пюpе добавить яйцо - оно свеpнется, поэтому пюpе нужно остудить как минимум до темпеpатуpы 35-40 гpадусов). Затем в отдельной глубокой миске смешиваю тыквенное пюpе, яйца, сахаp, сгущенное молоко, все специи и сок лимона. Пеpемешиваю венчиком до одноpодности.

Из холодильника достаю чашу с тестом. В сеpедину «таpелочки» теста вливаю начинку, слежу, чтобы она не пеpелилась чеpез боpтики теста.

Чашу с пиpогом ставлю мультиваpку, включаю pежим Выпечка, вpемя пpиготовления 1 час (пpи темпеpатуpе 180 гpадусов). Пpовеpить готовность пиpога, можно дотpонувшись пальцем до начинки свеpху, она должна быть влажной, но плотной.

Готовый тыквенный пиpог слегка остужаю и достаю из чаши мультиваpки. Пеpекладываю на таpелку, укpашаю листочками мяты и подаю к столу. Пpиятного аппетита!

Рецепт 7: тыквенный пирог на основе кефира (пошаговые фото)

Рецепт тыквенного пирога в мультиварке очень прост и не требует особых усилий в приготовлении.

Тыква — 200 г
Сахар — 1 стакан
Мука — 2.5 стакана
Кефир — 200 мл
Яйца — 2 шт
Сода — 1 чайная ложка
Уксус — 1 столовая ложка
Корица — по вкусу

Приготовим необходимые ингредиенты: кефир, муку, сахар, тыкву, яйца, соду, уксус, корицу.

Начнем с подготовления основного ингредиента- тыквы. Почистим и порежем ее на небольшие кусочки, поместим их в блендер и измельчим до состояния мелких-премелких кусочков.

Затем начинаем постепенно добавлять сахар. Тыква будет превращаться в жидкое сладкое пюре.

А теперь пришло время готовить само тесто для пирога: смешаем кефир(комнатной температуры), яйца, тыквенное пюре, корицу,соду гашенную уксусом и перемешаем все очень хорошо- чтобы не было комочков.

Соду можно не гасить, а добавить в смесь столовую ложку лимонной кислоты. Но мне гасить уксусом привычнее, поэтому я выбрала этот вариант.

Теперь добавляем в смесь просеянную муку и замешиваем тесто, похожее на густую сметану. Тесто очень напоминает массу для оладьев.

Подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным или растительным маслом. Далее выльем в чашу тесто для пирога и поставим мультиварку в режим «Выпечка» на 2 часа, но время зависит от мощности вашей мультиварки. Возможен тот вариант, что для полного приготовления вашему пирогу потребуется меньше, а то и больше времени. Поэтому советую все время поглядывать за пирогом и следить за его готовностью!

Готовность пирога проверяйте периодически зубочисткой: если тесто чуть-чуть, но не сильно прилипает- пирог готов. Подождите пока он остынет, а потом смело вынимайте его на блюдо для подачи. Вот такой вот аккуратный, красивый пирожок у меня получился! Желаю приятного аппетита!

Рецепт 8: очень вкусный тыквенный пирог с творожным кремом

½ чашки (примерно 100 г) сливочного масла комнатной температуры;
1 ¼ чашки сахара;
2 больших яйца комнатной температуры;
1 чашка тыквенного пюре;
1 чайная ложка ванильного экстракта (или 2-3 пакетика ванильного сахара);
2 чашки просеянной белой муки в/с;
¼ ч. ложки порошка для выпечки;
1 ч. ложка пищевой соды;
¼ ч. ложки соли;
½ ч. ложки молотой корицы;
¼ ч. ложки молотого имбиря;
1/8 ч. ложки молотой гвоздики;
½ чашки кефира или ряженки комнатной температуры.

Для творожной глазури

250 г жирного творога комнатной температуры;
¼ пачки (50 г) сливочного масла комнатной температуры;
2 столовые ложки гречишного меда;
3 чашки (350 г) просеянной сахарной пудры.

Подготовьте кастрюлю мультиварки: смажьте стенки кусочком сливочного масла, а дно застелите кружком пергаментной бумаги, которую тоже смажьте маслом. Если нет пергаментной бумаги, просто смажьте кастрюлю маслом и посыпьте дно мукой.

В миске или чаше кухонного комбайна электрическим или ручным миксером взбейте масло и сахар до легкой пышности (около 3 минут).

Добавьте яйца (по одному за раз), хорошо перемешивая после каждого добавления. Очищайте лопаткой вниз стороны чаши по мере необходимости.

Добавьте в миску тыквенное пюре и ванильный экстракт и взбивайте до тех пор, пока тесто будет выглядеть как густая простокваша.

В отдельной миске смешайте вместе муку, соду, пекарский порошок, соль и специи.

Добавьте мучную смесь и кефир частями поочередно в тесто, в три приема, начиная и заканчивая мучной смесью.

Можно испечь все тесто сразу, а затем разрезать пополам один высокий пирог. Но я советую вам разделить тесто пополам и испечь его в два приема. Так коржи лучше пропекутся.

Выложите половину теста в подготовленную мультикастрюлю и выпекайте в режиме «Выпечка» («Жарка») в течение примерно 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, будет выходит чистой.

Оставьте готовый корж в мультикастрюле еще на 20-25 минут, а затем опрокиньте кастрюлю на решетку и извлеките корж. Проделайте те же действия с оставшейся частью теста.

Охладите коржи на решетке в течение 10 минут, а затем снимите с них пергаментную бумагу и дайте им полностью остыть.

Теперь готовим глазурь.

Поместите творог и сливочное масло в миску и электрическим миксером, оснащенным насадкой «весло», взбейте до однородности.

Добавьте гречишный мед и сахарную пудру и взбивайте до светлого кремообразного состояния и однородной консистенции.

Добавьте в миску больше пудры или меда, если это необходимо.

Выложите один из коржей на блюдо или на вращающуюся подставку. Кстати, подставка для сборки торта – очень удобная вещь. Если вам встретится такая когда-нибудь, купите обязательно. Особенно удобно на такой подставке украшать торт глазурью из кондитерского мешка.

Поместите на подставку картонный кружок, а поверх него – корж (чтобы удобнее было потом снимать пирог с подставки). Щедро покройте корж глазурью.

Поместите второй корж поверх первого слоя и покройте его сверху глазурью, а также весь пирог с боков.

Украсьте пирог целыми или измельченными орехами. При желании можно добавить к оставшейся глазури немного натурального пищевого красителя и нарисовать простые узоры по поверхности пирога.

Поставьте тыквенный пирог в холодильник, но перед подачей на стол выложите его заранее, чтобы довести до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Рецепт 9: тыквенный пирог с манкой в мультиварке (с фото)

Манная крупа – 220 мл
Тыквенное пюре – 270-290 г
Кефир – 140 мл
Сахар – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 3 ст/л
Корица – 0,5 ч/л
Сода – 0,5 ч/л
Уксус
Растительное масло — 50 мл
Маргарин или масло для смазывания чаши мультиварки

Первым делом смешиваем манку и кефир. Сюда же добавляем подсолнечное масло.

Готовим тыквенное пюре. Для этого нарезаем около 300 г тыквы кубиками, складываем в мультиварку, добавляем примерно 80 мл воды и включаем режим «выпечка» на 20 минут.

Добавляем в кефир с манкой тыквенное пюре.