Вы уверены, что знаете, что пить в походе кроме воды?

Вспомните свой последний поход. Долгий подъем, рюкзак давит на плечи, солнце печет, а во рту пересохло так, будто вы час жевали вату. Рука сама тянется к фляге, и вы делаете несколько жадных глотков. Стало легче? Да, но ненадолго. Через полчаса жажда возвращается с новой силой, а в мышцах появляется неприятная тяжесть. Знакомое состояние?

В этой статье:

• Простая вода: ваш лучший друг и коварный враг
• Когда одной воды мало: встречаем изотоники
• Спортивные гели: читерство для туриста
• Собираем аптечку: что должно быть в рюкзаке
• Итог: Питьевая карта вашего похода

Большинство из нас отправляется в горы или в лес с одной простой идеей: вода — это вода. Нашел ручей, напился, и порядок. Но организм в условиях нагрузки, особенно на высоте, работает по совсем другим законам. Тот самый спасительный глоток из горного ручья может не помочь, а навредить, если вы не понимаете, что на самом деле теряете с потом и дыханием.

Питьевой режим в походе — это не про «где найти жидкость». Это целая наука о том, что, сколько, когда и как пить, чтобы не просто утолить жажду, а сохранить силы, ясную голову и получить от маршрута удовольствие, а не мучение. Мы разберем все по полочкам: от классической воды и ее опасных источников до спортивных хитростей вроде изотоников и гелей, которые давно перестали быть прерогативой одних марафонцев.

Простая вода: ваш лучший друг и коварный враг

Начнем с базиса. Вода — основа всего. Без нее никуда. Но в походных условиях даже с ней не все так просто. Первое и главное правило: пить нужно до того, как захотелось. Жажда — это уже сигнал тревоги, крик организма о начинающемся обезвоживании.

В горном походе потребность в жидкости возрастает катастрофически — минимум в два раза по сравнению с обычной жизнью. И дело не только в поте. Учащается дыхание — вы теряете влагу через легкие. Ускоряется метаболизм и мочеиспускание. Кислородное голодание заставляет организм перестраивать водный обмен. В общем, вы буквально «высыхаете» на глазах.

Потеря всего 2% жидкости от массы тела снижает работоспособность на 20%. Потеря 10% — это уже прямая угроза жизни. А легкую тошноту и головную боль, первые признаки горняшки, часто можно снять просто парой кружек горячего сладкого чая.

Но откуда брать эту воду? Нести с собой все 5-7 литров на день? Не вариант.

Источники воды в походе: доверяй, но проверяй

Идеальный мир: на маршруте каждые 5 км бьет хрустальный родник, проверенный Роспотребнадзором. Реальность: ручьи, реки, лужи и талый снег. Вот краткий гид по выживанию:

• Родники и быстрые ручьи: лучший вариант. Проточная вода из-под земли имеет больше шансов быть чистой. Но! «Чистая на вид» — не значит безопасная. Выше по течению может пастись стадо овец или лежать что-то неприятное. Если есть малейшие сомнения — вскипятить. Кипячение убивает практически все, что может навредить.
• Талая вода и снег: коварный источник. Она идеально чистая? Как раз нет. В ней ноль минералов, она «пустая». А вы с потом теряете соли. Пить одну талую воду — значит быстро вымывать из организма электролиты, усугубляя обезвоживание и провоцируя слабость. Ее нужно «обогащать».
• Озера и медленные реки: рискованно. Высока вероятность бактериального загрязнения. Только кипячение или серьезный фильтр.
• Воду из населенных пунктов: обычно безопасна, но всегда уточняйте у местных, из какого источника пьют они сами.

Современный тренд — не таскать тяжелые жесткие фляги, а брать легкую мягкую тару (типа «сплав-бутылки» или даже обычную ПЭТ-бутылку из-под магазинной воды). Ее можно компактно свернуть, когда пустая, а на стоянке наполнить у источника.

Когда одной воды мало: встречаем изотоники

Вот мы и подошли к главной фишке. Помните про потерю солей с потом? Пот — это не просто H₂O. Вместе с ним уходят натрий, калий, магний, хлор — те самые электролиты, которые отвечают за передачу нервных импульсов к мышцам. Когда их концентрация падает, начинаются судороги (знакомые многим «ногу свело»), накатывает дикая усталость, а координация падает.

Именно для восполнения этого баланса и придуманы изотоники. По сути, это напитки, чей состав и осмотическое давление близки к плазме крови, поэтому они усваиваются максимально быстро.

Пить или не пить изотоники в походе? Давайте честно: для неспешной прогулки по лесу с легким рюкзаком они не нужны. Ваш организм справится. Но если у вас:

• Многодневный поход с серьезными нагрузками и наборами высоты.
• Жаркая погода, когда вы потеете реками.
• Вы чувствуете себя разбитым, несмотря на то, что пьете много воды.
• Появились признаки легких судорог.

...то изотоник станет вашим спасителем. Особенно критично это в горах, где вы пьете талую воду или воду из высокогорных ручьев, бедную минералами.

Шпаргалка по изотоникам: магазинные vs самодельные

В магазинах спортивного питания (типа того же «Сплава») — глаза разбегаются: порошки, таблетки, готовые напитки. Выбирайте те, где есть натрий, калий и магний. Удобнее всего шипучие таблетки или порошки в саше — бросил в флягу с водой из ручья, и готово.

Но можно обойтись и подручными средствами. Рецепт «дедовского» изотоника, который выручал еще советских альпинистов:

На литр теплой (чтобы лучше растворилось) воды: 2-3 столовых ложки сахара или меда (углеводы для энергии), щепотка соли (натрий-хлор), щепотка лимонной кислоты или сок половинки лимона (калий, витамин С, вкус). Можно добавить щепотку сушеного имбиря для согревающего эффекта. Вкус, конечно, на любителя, но работает не хуже магазинного.

Пить изотоники нужно небольшими порциями, по 2-3 глотка каждые 15-20 минут движения. Не ждите жажды! Это плановое «техническое обслуживание» организма.

Спортивные гели: читерство для туриста

А теперь — продвинутый уровень. Представьте: вы на крутом подъеме. Остановиться нельзя, теряется ритм. Руки заняты треккинговыми палками. Жевать бутерброд или шоколадный батончик (который на морозе дубеет, а в жару течет) — нереально. А силы на исходе.

Вот здесь на сцену выходят спортивные энергетические гели. Многие морщатся: «Фу, химия, это для бегунов». А зря. Это просто очень удобная и эффективная форма быстрых углеводов.

Как это работает? При интенсивной нагрузке организм в первую очередь сжигает гликоген (запас углеводов в печени и мышцах). Его хватает примерно на 1,5-2 часа активного движения. Потом — обвал энергии, та сакая «стена», когда ноги становятся ватными. Гель, выпитый за 20-30 минут до этого момента, дает мощный и быстрый приток глюкозы в кровь, отодвигая усталость.

Зачем это туристу?

• Не нужно останавливаться. Достал из кармана куртки, открутил крышечку, выдавил в рот — и идешь дальше.
• Не нагружает желудок. Не вызывает тяжести, в отличие от твердой пищи.
• Работает в любую погоду. Не замерзает и не тает.
• Концентрированная энергия. Один маленький пакетик (саше) или туба на 50 г заменяет по калорийности пару батончиков, но усваивается моментально.

Важный нюанс: гели — это не замена нормальной еде! Это «аварийный» или тактический перекус для сложных участков, когда нужно поддержать темп. Завтрак и ужин — это все равно каша, суп и чай у костра. А в середине дня, на крутом перевале, гель может стать той самой волшебной таблеткой, которая спасет настроение.

Пить их нужно, запивая небольшим количеством воды, для лучшего усвоения. Норма — примерно 1 гель (30-50 г углеводов) в час при высокой нагрузке.

Собираем аптечку: что должно быть в рюкзаке

Итак, резюмируем в виде готового чек-листа. Что по теме «питье» должно быть у вас в рюкзаке в зависимости от похода:

Для несложного похода выходного дня (лес, невысокие горы):

• Мягкая фляга или ПЭТ-бутылка (1.5-2 л).
• Знание маршрута и точек, где можно пополнить запас (родники, деревни).
• Таблетки для обеззараживания воды (типа «Аквабриз», «Аква-табс») или небольшой фильтр-трубочка на крайний случай.
• Пакетик с солью и сахаром в аптечке для приготовления простейшего раствора, если вдруг станет плохо.

Для многодневного треккинга или горного похода:

1. Основной запас жидкости: 1-2 мягкие бутылки по 1 л. + возможность нести дополнительный запас в рюкзаке, если предстоит длинный безводный участок.
2. Обеззараживание: Более серьезный фильтр (например, «Катидин» или ему подобные) или надежный способ кипячения (газовая горелка с достаточным запасом газа).
3. Восполнение электролитов: Пакетики с изотоником (5-10 шт. на поход) или та же соль+сахар+лимонка. Обязательно, если будете пить талую воду!
4. Энергетическая поддержка: 3-5 спортивных гелей на самые сложные дни с большими наборами высоты. Это ваш НЗ, который не съешь просто так от скуки.
5. Горячее питье: Чай, фруктовые смеси в термосе или быстрорастворимые в кружке на привале. Это не только жидкость, но и психологический комфорт, и способ согреться.

Самая частая ошибка новичков — пить большими порциями редко. Выпил пол-литра на привале, вроде напился, а через сорок минут снова хочешь пить, и в животе булькает. Правило простое: часто и понемногу. Сделали 15-20 шагов — глоток. Поднялись на крутой склон — 2-3 глотка. Так вода будет усваиваться, а не пролетать транзитом.

Итог: Питьевая карта вашего похода

Планируя маршрут, мы смотрим карты высот, рассчитываем километраж, думаем о еде. Но редко кто рисует «питьевую карту»: где источники, сколько нести с собой, когда пить изотоник, а когда хватит воды.

Запомните: правильный питьевой режим — это не роскошь, а базовый элемент безопасности и комфорта в походе. Вода спасает от обезвоживания, изотоник — от потери солей и судорог, гель — от энергетического провала в самый неподходящий момент.

Не бойтесь пробовать новые штуки. Возьмите с собой в следующий поход пару саше изотоника и один гель. Проверьте на себе в тяжелый день. Возможно, именно они станут тем самым секретным ингредиентом, после которого вы перестанете воспринимать длинные переходы как изнурительную работу, а начнете получать от них кайф. Ведь в горах и лесах мы за этим и идем, правда?